La Semana Santa en España es una época de profunda tradición religiosa, pero también de celebración gastronómica. Durante estos días, las mesas se llenan de platos tradicionales que ofrecen una rica variedad de sabores, texturas y aromas, creando así el escenario perfecto para explorar el maravilloso arte del maridaje entre vino y comida. En este […]
Maridaje en Semana Santa Leer más »
En el maravilloso mundo del vino, hay un componente que a menudo se menciona pero rara vez se entiende completamente: los taninos. Estas misteriosas moléculas son fundamentales para entender el carácter y la complejidad de muchos vinos, especialmente los tintos. Pero, ¿qué son realmente los taninos y por qué son tan esenciales en el mundo
¿Qué son los Taninos en el Vino? Leer más »
El vino es una bebida que requiere de cuidados y atenciones durante todo su proceso de elaboración, desde la vendimia hasta el embotellado. Uno de los pasos más importantes y delicados es el trasiego, que consiste en cambiar el vino de un recipiente a otro para separarlo de los sedimentos que se forman durante la
¿Qué es el trasiego y por qué es importante para el vino? Leer más »
Sumérgete en el encantador universo de la viticultura regional, donde la poda se convierte en una danza íntima entre el viticultor y la vid. En este viaje por nuestros viñedos, descubriremos cómo la poda, más que una técnica agrícola, se erige como arte, influyendo de manera profunda en la calidad y personalidad de nuestros vinos.
La Poda. Una Danza Armónica entre el Viticultor y la Vid Leer más »
Descubre cómo Valdequemao Roble 2021 ha conquistado una Medalla de Plata en Mundus Vinis, consolidando su posición como referente de la enología extremeña que combina vanguardia y tradición en cada botella.
Valdequemao Roble logra la medalla de plata en Mundus Vinis Leer más »
En el corazón de Valdequemao Vides & Vinos, hemos creado un espacio especial para compartir con ustedes nuestra pasión por el vino. El «Diario de Bodega» es una sección exclusiva de nuestro blog donde levantamos el telón de nuestras vinificaciones y faenas de bodega.
Diario de Bodega. Macabeo 2023 Leer más »
La confección de la III Edición de Valdequemao Clásico ha sido un proceso apasionante y meticuloso que ha involucrado a un panel de cata heterogéneo compuesto por expertos enólogos, bodegueros, gerentes y profesionales del sector vinícola, y viticultores, aprendices y consumidores. Este singular vino es el resultado de un ensamblaje de vinos de procedencia, vinificaciones y crianzas diferentes, siguiendo la tradición de un vino Conjunto de Varias Cosechas (CVC) o Cuvée.
III Edición de Valdequemao Clásico: Un Vino de Estilo Leer más »
«Los Valdequemao’s son para el verano», un artículo que rinde homenaje a la temporada estival y a la excelencia de los vinos Valdequemao. Inspirados por el famoso juego de palabras con la obra teatral «Las bicicletas son para el verano» de Fernando Fernán Gómez, nos sumergimos en un viaje sensorial a través nuestros vinos, descubriendo
«Los Valdequemao’s» son para el verano Leer más »
La agricultura, y en particular la viticultura, desempeñan un papel fundamental en la protección del medio ambiente.
