valdequemao semidulce

Valdequemao Semidulce

2022

Un Pardina “halbtrocken”, cuyo azúcar residual es consecuencia de una parada fermentativa por frío (0% azúcares añadidos), logrando preservar de este modo el equilibrio dulce-ácido de la uva.

D.O. Ribera del Guadiana

Vino Blanco Semidulce Joven

750 ml

Pardina 100%

Plata VinEspaña 2023, Oro VinEspaña 2024

PRECIO

4,80 

uva pardina

Colección

Monovarietales

Pardina 100%

Sobre la variedad

Vinos florales, con recuerdos a hierbas de campo. Cuando jóvenes desarrollan aromas a fruta blanca: pera, plátano, melón… En boca, resultan equilibrado y bastante expresivo, agradables y con una acidez justa y comedida, que potencia la sensación de redondez.

Sabías que...

Los azúcares residuales de Valdequemao Pardina Semidulce son de origen natural, los cuales quedan presentes tras una parada fermentativa en frío dirigida en el momento óptimo.

Ficha Técnica del Producto

Origen

D.O. Ribera del Guadiana

Tipo

Vino Blanco Semidulce Joven

Coupage

Pardina 100%

Añada

2022

Elaboración

Tras recepción, prensado y desfangado, el mosto fermenta en depósito a baja temperatura hasta una densidad de 1.007, momento que comenzamos a detener la fermentación por frío, hasta parada total.

Cata

Un vino rebosante de frescura varietal: cítricos, fruta blanca, mentolados… que por su baja graduación y el perfecto equilibrio entre azúcar residual y la acidez natural del vino hacen las delicias de todo tipo de públicos.

Maridaje

Un vino para maridar con amigos, delivery y tapeos desenfadados…

Premios

Plata VinEspaña 2023, Oro VinEspaña 2024

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