Valdequemao Clásico
Estamos ante un vino descaradamente clásico, fino, fresco y expresivo, con el que la Cooperativa San Isidro de Villafranca hace un giño a sus orígenes y su añejo saber hacer. Un prototipo del clasicismo enológico. Presenta un bonito color rojo picota de ribete evolucionado, con una nariz en la que predominan los recuerdos especiados, propios de la madera vieja. En boca es fino, de taninos pulidos, que lo hacen un acompañante excepcional en guisos de caza menor, arroces de ave, y carnes a la brasa.
Vino de la Tierra de Extremadura
Vino Tinto Crianza
750 ml
Tempranillo 100%
Gran Oro VinEspaña 2024
PRECIO
7,20 €
- Envío gratuíto para pedidos superiores a 30€
- Entrega aproximada en 48-72h
- Pago seguro garantizado
Colección
Clásico III Edición
Sobre la variedad
Con la variedad Tempranillo, Cencibel o Escobera, como también se conoce en estos lares, se producen unos vinos muy equilibrados, suaves de taninos, finos y amables en boca. En nariz, fascinan por su paleta aromática: frutales (ciruela, fruta roja y negra), florales (flores silvestres o violetas) e incluso especiados (clavo).
Sabías que...
"Clásico" puede entenderse como un CVC o un vino Conjunto de Varias Cosechas (CVC). Dicho de otra manera, estamos ante un vino que es producto de un coupage de vinos crianzas y reservas de la casa, con diferentes añadas.
Ficha Técnica del Producto
Origen
Vino de la Tierra de Extremadura
Tipo
Vino Tinto Crianza
Coupage
Tempranillo 100%
Añada
2021
Elaboración
100% Tempranillo de viña vieja y en vaso, procedente de un coupage de suelos de barros, calizas y canturrales de los parajes de Valdequemao, Garbanceras y Las Minas.
Estas viñas viejas en vaso, de bajo rendimiento, obliga a que la vendimia sea totalmente manual. La cual, una vez en bodega, es encubada en un único depósito donde realiza la fermentación/maceración. Tras ello, el vino pasa a barricas usadas de roble, en las que reposa y se afina durante 12-18 meses con 2 trasiegas por año, antes de su embotellado.
Cata
Estamos ante un vino descaradamente clásico, fino, fresco y expresivo, con el que Valdequemao de Villafranca hace un giño a sus orígenes y su añejo saber hacer. Un prototipo del clasicismo enológico.
Presenta un bonito color rojo picota de ribete evolucionado, con una nariz en la que predominan los recuerdos especiados, propios de la madera vieja. En boca es fino, de taninos pulidos, que lo hacen un acompañante excepcional en guisos de caza menor, arroces de ave, y carnes a la brasa.
Maridaje
Estos vinos viejos, con perfiles pulidos, casan sensacionalmente con carnes de sabores especiados, como las carnes maduradas, cordero extremeño y con pluma o pelo de caza.
Lopez J. –
Relación calidad/precio increíble. Vinazo!
Barboni –
si fuera un Rioja pagaría 3veces más. ojo con la calidad de los vinos extremeños, que dan mucho a poco precioi!!!
joanTola –
Gracias por la rapidez. Pedido y recibido en dos duas. Los disfrutaré estas fechas